Beschrijving
Het visfileermes heeft een smaller lemmet dan het fileermes voor vlees. Hierdoor is het mes licht en flexibel: ideaal voor het fileren van vis.
Visfileermes
-
Vervaardigd van Japans staal
-
Hardheid van 60 Rockwell
-
Lemmetlengte is 20,5 cm
-
Lemmetdikte is 2 mm
-
Slijphoek van 18 graden
-
Met de hand gesmeed
-
Verpakt in een luxe houten kistje