Vegan Cheese Tapas – Pineut

Beschrijving

Onze cashewnoten zijn een beetje gebroken. Niet erg! Zo verwaarden we een reststroom van de boer in Burkina Faso. Ze komen linea recta vanuit Burkina Faso naar Nederland, met een eerlijke prijs voor de boer.

Werkwijze:

Laat de cashewnoten een nachtje weken in water. Lek ze uit en dep droog met een theedoek.

Doe de cashewnoten vervolgens in een keukenmachine en voeg hier de inhoud van het zakje, een mespuntje zout en een theelepel (appel)azijn toe.

Laat de keukenmachine minimaal 3 minuten draaien tot het lekker smeuïg is. Te dik? Voeg dan een theelepeltje water toe.

Bewaar in de koelkast en smeer op een toastje. Binnen 5 dagen consumeren.

Ingrediënten:

Cashewnoten, edelgistvlokken, Bieslook.