Beschrijving
Deze rijst is ideaal voor het maken van sushi of om te gebruiken als basis bij een poké bowl. Hij wordt lekker kleverig, maar behoudt ook goed zijn eigen textuur.
Werkwijze:
Gebruik voor het koken twee delen water op één deel rijst. Spoel de rijst af met koud water om overtollig zetmeel te verwijderen en laat daarna circa 30 minuten in koud water weken. Kooktijd : circa 15 minuten.
Ingrediënten:
Sushi rijst uit Spanje.