Simpel – Ottolenghi, Yotam

Beschrijving

Simpel van Yotam Ottolenghi is hét kookboek voor iedereen die houdt van verrassende smaken zonder uren in de keuken te staan. Dit boek werd niet voor niets uitgeroepen tot ‘Het Beste Kookboek Aller Tijden’ in 2023 en 2024 door de luisteraars van de populaire podcast Etenstijd van Yvette van Boven en Teun van de Keuken.

Met meer dan 130 toegankelijke recepten zet je binnen 30 minuten een smaakvolle maaltijd op tafel, met maximaal 10 ingrediënten per gerecht. Denk aan avocadoboter op toast met tomatensalsa, burrata met gegrilde druiven en een bevroren munt-pistache-chocoladecake.

Alle gerechten hebben die typische Ottolenghi-twist: eenvoudig te bereiden, maar boordevol kleur, geur en smaak. Dankzij duidelijke icoontjes zie je snel of een gerecht bijvoorbeeld vegetarisch of glutenvrij is.

Met meer dan 350.000 verkochte exemplaren is Simpel een echte klassieker voor zowel beginnende als ervaren thuiskoks.