Mix voor Tulband 500 gr – de Bakzolder

Beschrijving

Werkwijze:

500 gram mix, 300 gram boter, 250 gram eieren.

Verwarm de oven op 160 graden (hete lucht 145 graden). Roer de boter

zacht en voeg mix en eieren toe. Mix het geheel 3 minuten op middelmatige

snelheid. Giet het beslag in een ingevette bakvorm en bak de tulband 55

minuten iets onder het midden van de (voorverwarmde) oven.

Wil je de tulband vullen met rozijnen en/of krenten?

Bakzolder heeft ze kant en klaar gewassen en geweld voor je klaar liggen.

Schep ze op het laatste moment door het deeg.

Advies:

100 gram bakzolder Rozijnen en 100 gram krenten. (je kunt eventueel

de krenten en rozijnen eerst door bloem wentelen om het zakken naar de

bodem te voorkomen). Doe het beslag in de vorm en bak de tulband iets

onder het midden van de voorverwarmde oven.

Ingrediënten:

Suiker, Tarwezetmeel, Tarwebloem, Emulgatoren (E471; E472b; E477; E481),

Rijsmiddelen (E450; E500; E341), Wei-eiwit (melk), Zout, Glucosestroop

(gedroogd), Verdikkingsmiddel (E415, E466), Conserveermiddel (E202),

Aroma