Beschrijving
Met deze bakmix voor Biscuit van FunCakes maak je gemakkelijk een heerlijk luchtig glutenvrij biscuitgebak, de perfecte basis voor veel taarten!
Werkwijze:
Verwarm de oven voor op 170 °C (heteluchtoven 160 °C). Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Meng voor een taart van Ø25 cm, 400 g mix, 400 g eieren (8 stuks) en 30 ml water in een kom. Klop het geheel 8 tot 10 minuten op de hoogste stand, daarna 2 tot 3 minuten op een lage snelheid. Vet een bakvorm in en vul deze voor de helft tot tweederde. Bak de biscuit in het midden van de oven in 35 tot 40 minuten. Open de oven niet tijdens het bakken. De biscuit is klaar als deze veerkrachtig aanvoelt. Haal direct uit de vorm en laat afkoelen op een rooster.
Ingrediënten:
Suiker, rijstmeel, zetmeel (maïs, aardappel), magere melkpoeder, zetmeel (rijst), rijsmiddel: E450, E500, emulgator: E475, E433, zout, verdikkingsmiddel: E412, kleurstof: E160a.
Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten.
Kan bevatten: ei en soja.
