Glutenvrij Brood Bakken met pure meelsoorten – Fatima Abakka

Beschrijving

In Glutenvrij Brood laat Fatima Abakka zien dat glutenvrij bakken niet ingewikkeld hoeft te zijn én vooral heel lekker kan zijn. Met heldere uitleg en praktische tips leer je stap voor stap hoe je zelf smaakvol, luchtig en voedzaam brood maakt – volledig zonder gluten.

Van klassieke broden en zachte bolletjes tot flatbreads en verrassende varianten: elk recept is zorgvuldig getest en geschikt voor zowel beginnende als ervaren thuisbakkers. Daarnaast vind je informatie over glutenvrije meelsoorten, rijstechnieken en het voorkomen van veelvoorkomende fouten.

Een onmisbaar boek voor iedereen die glutenvrij eet – of gewoon nieuwsgierig is naar nieuwe, bewuste manieren van bakken.