Banketbakkersroom 500 gr (bakvast) – de Bakzolder

Beschrijving

Werkwijze:

100 gram mix voor banketbakkersroom, 250 ml water of melk.

Meng de ingrediënten en klop het 2-3 minuten tot een gladde massa.

Voor gebruik even op laten stijven.

Ingrediënten:

Suiker, Aardappelzetmeel (gemodificeerd), Weipoeder (melk), Melkpoeder

(magere), Plantaardige olie en vet (palm; palmpit), Glucosestroop (gedroogd),

Geleermiddelen (E339; E450; E516; E401), Bakkerszout, Emulgator (E472a),

Melkweiwit, Kleurstof (E160b), Aroma