Aardbeien Bavarois – de Bakzolder

Beschrijving

Werkwijze:

100 gram mix, 100 ml lauw water, 5 dl. ongesuikerde slagroom.

Klop de slagroom op. Meng de mix met het water en spatel dit door de

slagroom.

Ingrediënten:

Suiker, glucose, gelatine, aardbeiensap granulaat (komt overeen met 26,5%

aardbeiensap), zuurtemiddel: citroenzuur, aardbeienstukjes (komt overeen

met 10% aardbei) , kleurend fruit- en plantenextract (rode biet), natuurlijk

aroma, zout.

Voedingswaarde per 100 gram:

Energy (kJ) 1650

Energy (Kcal) 388

Vet (g) 0,1

Vet (waarvan verzadigd) (g) 0

Koolhydraat (g) 86,6

Koolhydraten (waarvan suikers) (g) 85,4

Eiwit (g) 8,1

Vezels (g) 0,2

Zout (g) 0,2